【プリンセス会】食べられるお花のエディブルフラワーのランチ初お披露目です。＠maman
宇都宮市 [ ビジンネイルとビジンなマツゲ] 鹿沼市
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タカクラベジガーデン
無農薬の食べられるお花とお野菜を種から栽培しています
食べられるお花はエディブルフラワーと呼ばれ希少なもの
そのお花を無農薬で種から育てるナチュラルガーデン
現在ご夫婦で造り続けています
オーナーkyokoは各種のフード系の資格をもちNHKにも出演
もう一年は軽く過ぎますがこのガーデンの空間プロデュースのお手伝いをしています
今回は育てたお花を使ってのランチを提供していただきました
Ediburu Lunch★名付けてエディブルランチ
■Ediburu Lunch■
エディブルフラワーとハーブお野菜の新鮮サラダ
里芋のコロッケ３種
・とろけるチーズ
・ひき肉とたまねぎ
・たまねぎとグリンピース
小さなサーモンフライ
ペコロス(小さな玉ねぎ)のフライ
まるまるおじゃがの香草グラタン
蕪の蟹あんかけ チンゲン菜添え
春菊のゴマ味噌和え
ざく切りの切り干し大根
豆腐の胡桃白和え
南瓜の甘ポタージュ
芽キャベツの塩漬け
１６穀米
今回は二月と言う事もあり沢山のお花が咲く時期とは言えないので
もりもりのお花と言うわけにはいきませんでしたが
可愛いビオラやパンジーがお皿に咲いてました
いらしていただいた方みんながふんわりとした美味しいランチに大満足
もう少し暖かくなったら沢山の種類のお花がガーデンの温室やお庭で咲きます
次回のランチにはまた美味しいものを提供していただきたくお願いしたいと思います
なかなか沢山の方の分のご用意が出来ずでしたが美味でした♡
Takakura Vege Garden では
野菜を使ったベジブーケ教室・エディブルフラワー教室
などもこれから開催していくとの事で
今は新鮮お野菜ブーケのベジブーケなどは栽培の時期に応じて制作していただけます
美味しいものや楽しい事って知らない間に笑顔になります
みんなでワイワイとしたづつみを打ちました
こんな瞬間が何よりも毎日を過ごす潤いやゆとりに繋がるような気がします
♡ご馳走さまでした♡
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いつもいつも沢山の方に来ていただき本当にありがとうございます
これからも心からお待ちしております
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当サロン独自のオリジナル技法を駆使しプロのアイリストが施術させていただいております
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